Metsaseened purki, potti ja pannile

Seenelkäik on juba iseenesest üks mõnus lõõgastav tegevus, aga veel parem, kui see päädib korvitäie seentega.
27.09.2021
Tallinna Rahvaülikool
Tallinna Rahvaülikool
Metsaseened purki, potti ja pannile 44,00 €

Seentest saab valmistada erinevaid roogi ja neid saab ka talveks sisse teha. Koolitusel õpime, kuidas seeni puhastada, millal kupatada ja millal mitte. Teeme ülevaate seente hoidistamisest: soolamisest, marineerimisest, hapendamisest, kuivatamisest ja külmutamisest. Valmistame üheskoos maitsvaid seeneroogi.

 

Menüüs :

  • seened mahedas marinaadis,
  • seened luksuslikus veinimarinaadis,
  • seenekiusatus,
  • seenetäidisega suvikõrvitsad,
  • plaadipirukas seentega,
  • seenehummus.

 

NB!  Roogade valik võib mõnevõrra muutuda sõltuvalt seenehooaja rikkalikkusest

Kui võimalik, siis palun osalejatel kaasa võtta isiklik põll. Nii vähendame koolituse järgselt põllede pesemist, säästes sellega vett ja loodust. Aitäh!

Õppekavarühm: Koduteenindus